索要被拖欠工资的法律途径有两种 ， 第一是在劳动部申告  第二是进行民事诉讼 。   劳动部属于刑事调查所以大部分案件如果有一定证据 拖欠工资的雇佣主迫于刑事压力都会进行和解支付 即使不和解最后有劳动部的认定结果条件符合的话可以申请国家的小额替当金（最高1000万）如果拖欠工资超出了这个范围也可以再进行民事诉讼 
所以建议先在劳动部进行申告
如有其他法律咨询  电话： 02-6247-8853  微信 ：tianming26